¿Qué es? Es un jugo industrial de alta calidad que utiliza un proceso de pasteurización a temperaturas ultra elevadas durante un periodo muy breve. Este tratamiento permite eliminar microorganismos sin alterar significativamente las propiedades organolépticas (sabor, aroma y color) del jugo, permitiendo su almacenamiento prolongado antes de ser abierto.
Características principales
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Comodidad: Gracias a su tecnología de envasado, puede almacenarse en la alacena sin necesidad de refrigeración mientras el envase permanezca sellado.
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Perfil de sabor: Busca equilibrar el punto ácido y dulce propio de la fruta cítrica, siendo un acompañante habitual para desayunos o meriendas.
Consideraciones importantes
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Almacenamiento: Mientras esté cerrado, debe mantenerse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, es indispensable refrigerarlo y consumirlo en el transcurso de pocos días (generalmente 3 a 5 días) para mantener su inocuidad.
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Consumo responsable: Al ser un producto procesado, contiene azúcares añadidos. Se recomienda moderar su consumo, especialmente en dietas que requieren control glucémico, y recordar que no sustituye el aporte de fibra de la fruta entera natural.
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Presentación: Agitar siempre el envase antes de servir, ya que es común que ocurra una ligera decantación de los componentes de la fruta.
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